さかなクンの新番組「ギョギョッとサカナ スター」に
京都 瓢喜 銀座本店にて、総料理長 橋口が出演いたしました。

イシガキフグをさばき、沖縄の料理「アバサー汁（イシガキフグの味噌汁）」を料理する所をご紹介しております。

 

 

■放送日
Eテレ 4月8日（金）19:25~19:55
再放送 4月9日（土）9:20~9:50
拡大版・NHK総合 5月15日(日)18:05〜18:43

「アバサー汁（イシガキフグの味噌汁）」の作り方は
京都 瓢喜 公式Instagramで、4月9日に公開いたします。
ぜひご覧くださいませ。